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售后服务上门服务电话，智能分配单据：18岁脑瘫少年躺着用舌头剪辑短视频 获大量网友点赞

　　原标题：18岁脑瘫少年做了件了不起的事

　　四肢无法动弹的王博文躺着用舌头剪辑短视频

　　“君子自强不息，哪怕如蜉蝣撼树，也总会有树叶掉下来的时候。”谁能想到如此坚定而又执着的话，出自一位全身无法动弹，却想靠短视频创业的脑瘫少年。近日，南通通州的“舔屏少年”王博文用舌头剪辑的一条视频火了。视频中，王博文仅靠舌头在平板上剪辑动漫，收获了大量网友的点赞和鼓励。

　　6月3日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到南通通州二甲镇的王博文家中。5年前，他曾因求学之路靠“舔屏”自学的励志故事受到关注。由于先天性脑瘫，他四肢无法活动、常年卧床受限，靠着舌头“舔屏”完成学业。去年他经历了一场重症肺炎，在ICU抢救27天硬是闯过了“鬼门关”。但雪上加霜的是，他的胸腔出现变形，已无法趴着使用平板，只能侧卧或者平躺。

　　或许是死里逃生的经历让王博文有了敢跟命运较劲的勇气。去年11月，这位“舔屏少年”打破人生桎梏，以舌为手，从零开启短视频创业，用超出常人的毅力，在方寸屏幕间硬是闯出了属于自己的路。半年多时间，他完成了近100个短视频作品，获得许多网友关注和点赞，还赚到了人生第一笔钱。

　　一台平板电脑，一部手机和简易支架，便是他全部的创作装备。普通人半小时就能完成的短视频剪辑，他需要侧身盯着屏幕、反复舔屏操作三四个小时，日复一日重复着费力的动作。每一次点击、每一处剪辑，都需要他用舌头精准控制，蓄力停顿，稍有不慎便要从头再来，一条一分钟以内的短视频，往往需要两天时间反复打磨才能成型。

　　“剪起来真的很难。”王博文坦言，剪辑视频不仅费时费力，身体更要承受巨大的挑战，长期侧躺剪辑，加重了胸腔变形的病痛，颈椎酸痛、呼吸也很不顺畅。长时间伸舌触屏，也让他的口腔生出白疮、口舌干涩僵硬。

　　没有专业老师指导，没有剪辑运营经验，王博文仅凭一腔热情，自主钻研剪辑软件，一遍遍学习画面拼接、配乐适配、节奏把控，精准找到创作方向，进行动漫二次剪辑创作。质朴真诚的创作、自身的励志底色，让他的作品很快出圈，在多个社交平台收获大批粉丝，单条视频最高播放量突破15万，甚至吸引海外网友留言关注。许多陌生网友被他的坚韧打动，一句句“你真厉害”“少年加油”的留言，成为他坚持创作的不竭动力。十一二岁的青少年粉丝深受鼓舞，主动私信为他加油鼓劲，同龄人善意给予物质支持，被王博文温柔婉拒。

　　“太苦了，太累了！”王博文的奶奶一直劝说他不要剪视频。然而，藏在王博文心底里，却是最朴实的愿望——看着常年悉心照料自己、日渐年迈的爷爷奶奶，看着父母每天为家庭奔波，一句朴素的“我就是想赚钱给家里减负担”，道出王博文的心声。王博文剪辑短视频挣得第一笔，就给常年照顾自己的奶奶和妹妹买了奶茶。

　　对于未来，王博文有着清晰且坚定的规划。当下，他坚持短视频内容创作，稳步积累粉丝体量，朝着粉丝破万目标迈进，尽可能减轻家人负担。他更有着长远的目标，期待成立电竞陪玩俱乐部，帮助像他一样的残疾人，找一份实现价值的工作，满足他们精神和物质的需求。

　　本月，王博文还将牵头参与公益帮扶活动，帮助众多脑瘫患者对接医疗专家，普及康复治疗知识，同时用自己的逆境经历“照亮”同路人。“我的身体无法康复，但希望症状轻的脑瘫患者能好起来。”王博文说。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 朱亚运

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　　原标题：18岁脑瘫少年做了件了不起的事

　　四肢无法动弹的王博文躺着用舌头剪辑短视频

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　　6月3日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到南通通州二甲镇的王博文家中。5年前，他曾因求学之路靠“舔屏”自学的励志故事受到关注。由于先天性脑瘫，他四肢无法活动、常年卧床受限，靠着舌头“舔屏”完成学业。去年他经历了一场重症肺炎，在ICU抢救27天硬是闯过了“鬼门关”。但雪上加霜的是，他的胸腔出现变形，已无法趴着使用平板，只能侧卧或者平躺。

　　或许是死里逃生的经历让王博文有了敢跟命运较劲的勇气。去年11月，这位“舔屏少年”打破人生桎梏，以舌为手，从零开启短视频创业，用超出常人的毅力，在方寸屏幕间硬是闯出了属于自己的路。半年多时间，他完成了近100个短视频作品，获得许多网友关注和点赞，还赚到了人生第一笔钱。

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　　没有专业老师指导，没有剪辑运营经验，王博文仅凭一腔热情，自主钻研剪辑软件，一遍遍学习画面拼接、配乐适配、节奏把控，精准找到创作方向，进行动漫二次剪辑创作。质朴真诚的创作、自身的励志底色，让他的作品很快出圈，在多个社交平台收获大批粉丝，单条视频最高播放量突破15万，甚至吸引海外网友留言关注。许多陌生网友被他的坚韧打动，一句句“你真厉害”“少年加油”的留言，成为他坚持创作的不竭动力。十一二岁的青少年粉丝深受鼓舞，主动私信为他加油鼓劲，同龄人善意给予物质支持，被王博文温柔婉拒。

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　　扬子晚报/紫牛新闻记者 朱亚运

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

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